Browsing Category 'Siphon à chantilly et mousses'

Recette siphon à chantilly : mousse au chocolat blanc

Ingrédients (pour 6 personnes) : 170 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide entière Préparation : Râpez le chocolat blanc et placez-le dans un bol. Portez la crème à ébullition, versez-la sur le chocolat. Couvrez et laissez reposer quelques minutes, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse. Laissez refroidir à température ambiante pendant [...]

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